"Minas de morros, montes, vales e belos pores de sol. Minas de fazendas centenárias e povo acolhedor, que fala uai, trem e mais um monte de palavras que só os mineiros entendem, se causos contados e recontados através de gerações. Minas que traz na sua culinária as suas raízes e tradições, da comida no fogão de lenha, da mandioca frita, do torresmo, do frango com quiabo, galinha ao molho pardo, da goiabada cascão, do pão de queijo, e do queijo, muito queijo... e outras delícias mais. Esta Minas serviu de cenário para as crônicas deste livro. Histórias que, ao lê-las, nos reconhecemos um pouco em cada uma delas, mesmo que você não seja mineiro, uai!" - Geralda Andrade Simões
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