capítulo por capítulo baixar Pequeno dicionário de gastronomia

Tudo (ou uma porção caprichada) sobre a cultura e a arte do bem comer Você sabia que... ...o cachorro quente surgiu em 1900 no Polo Grounds, Nova York, na época o mais importante estádio de beisebol dos Estados Unidos? ...preocupado em melhorar o abastecimento e a alimentação de suas tropas foi Napoleão Bonaparte o responsável pela invenção dos enlatados? ...no Mato Grosso faz-se uma sopa com bananas verdes? ...dentre as regras da boa educação à mesa preconizadas por Leonardo da Vinci, incluía-se 'não limpar sua faca na roupa de quem estiver a seu lado'? Delicie-se com estas e muitas outras curiosidades sobre a riquíssima e milenar cultura gastronômica. O Pequeno Dicionário de Gastronomia, fruto de pesquisa apaixonada e minuciosa de Maria Lucia Gomensoro, lançamento da Objetiva, reúne cerca de 3.700 verbetes - inusitados, sugestivos, engraçados. E, sobretudo, carregados de informação. Nesta obra de referência, a primeira no gênero no Brasil, você vai encontrar histórias incríveis sobre os ingredientes que utilizamos no dia-a-dia e hábitos exóticos de outros lugares e outros tempos. Um conhecimento precioso sobre a arte do bem comer e beber. Nomes de iguarias, formas de preparo, molhos, invenções fantásticas da natureza e do homem - Maria Lucia foi listando seus verbetes e saboreando cada descoberta. É esse universo, ao mesmo tempo trivial e sofisticado, que ela divide com seus leitores. A cada página um mundo de cores, sabores, texturas, prazeres. É ler, desfrutar e - por que não? - impressionar os amigos com seu vasto saber na companhia de um excelente vinho.

Procurando Pequeno dicionário de gastronomia? Aqui você encontra tudo sobre este livro de MARIA GOMENSORO, publicado por Objetiva. Nesta página estão a descrição da obra, os detalhes da edição (436 páginas) e os formatos disponíveis para baixar: pdf, ibook, epub, kindle. Se você gosta de Infantil, Feriados e Festivais, explore também outros títulos da mesma categoria no Porto do livro Português. Veja ainda as outras obras de MARIA GOMENSORO em nosso catálogo.