capítulo por capítulo baixar Spirulina: a incrível microalga da saúde e da imunidade

Quando o mundo moderno começou a constatar os males provenientes da alimentação industrializada, ou do consumo de alimentos altamente processados, ocorreu uma procura progressiva por alimentos saudáveis, orgânicos, ou naturais. Nesse processo, foi-se descobrindo (ou redescobrindo) que, além das frutas, verduras e cereais integrais, muitos itens saudáveis da alimentação natural também produziam efeitos terapêuticos específicos ou faziam muito bem à saúde. Esse foi, por exemplo, o caso do limão, do alho, do gengibre, da cúrcuma, dos cogumelos, etc., que se enquadravam dentro do então novo conceito terapêutico dos alimentos adaptogênicos, ou seja, aqueles capazes de promover reequilíbrio, restaurar a saúde ou proteger o organismo de algum modo.

Nesse processo, surgiram também a clorela e a spirulina, como microalgas de água doce que, além de oferecerem grande quantidade de nutrientes, também apresentaram ação adaptogênica intensa. A spirulina, mais que a clorela, além de grande alimento rico e completo, tem ação desintoxicante, depurativa, antioxidante, antianêmica, anabólica, probiótica (restaura e protege a flora intestinal), anti-inflamatória e também imunomoduladora. Seu uso no cotidiano como suplemento nutricional mostra resultados surpreendentes, sendo largamente indicado por médicos e nutricionistas conhecedores das maravilhas do produto.

O autor, como um dos introdutores da clorela e da spirulina no Brasil, vem oportunamente, principalmente durante a pandemia da COVID-19, lançar esta obra que reapresenta a microalga como um importante recurso para o fortalecimento da imunidade, além da necessária proteção e eficiente promoção da saúde em geral.

Procurando Spirulina: a incrível microalga da saúde e da imunidade? Aqui você encontra tudo sobre este livro de Márcio Bontempo, publicado por Editora Buqui. Nesta página estão a descrição da obra, os detalhes da edição (77 páginas) e os formatos disponíveis para baixar: pdf, ibook, epub, kindle. Se você gosta de Gastronomia e Culinária, explore também outros títulos da mesma categoria no Porto do livro Português. Veja ainda as outras obras de Márcio Bontempo em nosso catálogo.