Tem dendê, tem axé: etnografia do dendezeiro , editado pela primeira vez em 1992 e agora revisto e ampliado, é um livro fascinante de Raul Lody que, além de destacar o uso culinário do dendê e apresentar algumas receitas e glossário, revela um universo de significados bem mais amplo, que até então não eram perceptíveis ao olhar leigo. Trata-se de um importante trabalho com detalhes do que é o dendezeiro para a vida dos Povos do Santo no Brasil, em especial na Bahia, no Maranhão, em Pernambuco e no Rio de Janeiro.
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Sinisa Grgic PhD (25) Editora Europa (8) Byung-Chul Han (7) Aristóteles (6) Karl Marx (6) Nicolau Maquiavel (6) Platão (6) CORTES GENERALES (5) Júnior Ferraz (5) Nei Lopes (5) Raul Lody (5) Tomás De Aquino (4) Aldo Dinucci (3) Anne Frank (3) António Vieira (3) Arthur Schopenhauer (3) CHINOUN (3) Culture Smart! (3) Eckhard von der Nehrung (3) Food and Agriculture Organization of the United Nations (3)