capítulo por capítulo baixar História da alimentação
História da alimentação
Tratado histórico e antropológico sobre a alimentação, desde a Pré-História até os dias de hoje, apresentado de forma cronológica e dissertando sobre assuntos como função social dos banquetes, sistemas alimentares e modelos de civilização, a dietética contra a gastronomia, etc. Livro fundamental para historiadores, sociólogos e defensores das boas causas gastronômicas, por 42 destacados especialistas. Dois ricos cadernos de ilustrações coloridas.
Procurando História da alimentação? Aqui você encontra tudo sobre este livro de autor, publicado por Estação Liberdade. Nesta página estão a descrição da obra, os detalhes da edição (888 páginas) e os formatos disponíveis para baixar: pdf, ibook, epub, kindle. Se você gosta de Literatura e Ficção, Drama, Europeia, explore também outros títulos da mesma categoria no Porto do livro Português. Veja ainda as outras obras de autor em nosso catálogo.
Número de páginas:888
Isbn 10:8574480029
Isbn 13:9788574480022
Encadernação:Capa dura
Colaboradores História da alimentação:Massimo Montanari (Compilador)
Colaboradores História da alimentação:Jean Louis Flandrin (Compilador)
Colaboradores História da alimentação:Luciano Vieira Machado (Tradutor)
Colaboradores História da alimentação:Guilherme João de Freitas Teixeira (Tradutor)
Colaboradores História da alimentação:Danièle Alexandre-Bidon (Contribuinte)
Colaboradores História da alimentação:Gerd Althoff (Contribuinte)
Colaboradores História da alimentação:Marie-Claire Amouretti (Contribuinte)
Colaboradores História da alimentação:Edda Bresciani (Contribuinte)
Colaboradores História da alimentação:Alberto Capatti (Contribuinte)
Colaboradores História da alimentação:Mireille Corbier (Contribuinte)
Colaboradores História da alimentação:Alfio Cortonesi (Contribuinte)
Colaboradores História da alimentação:Julia Csergo (Contribuinte)
Colaboradores História da alimentação:Françoise Desportes (Contribuinte)
Colaboradores História da alimentação:Florence Dupont (Contribuinte)
Colaboradores História da alimentação:Claude Fischler (Contribuinte)
Colaboradores História da alimentação:Jean-Louis Flandrin (Contribuinte)
Colaboradores História da alimentação:Peter Gansey (Contribuinte)
Colaboradores História da alimentação:Allen J. Grieco (Contribuinte)
Colaboradores História da alimentação:Cristiano Grottanelli (Contribuinte)
Colaboradores História da alimentação:Alan Huetz de Lemps (Contribuinte)
Colaboradores História da alimentação:Philip e Mary Hyman (Contribuinte)
Colaboradores História da alimentação:Francis Joannès (Contribuinte)
Colaboradores História da alimentação:Euvald Kislinger (Contribuinte)
Colaboradores História da alimentação:Bruno Laurioux (Contribuinte)
Colaboradores História da alimentação:Harvey A. Levenstein (Contribuinte)
Colaboradores História da alimentação:Oddone Longo (Contribuinte)
Colaboradores História da alimentação:Innocenzo Mazzini (Contribuinte)
Colaboradores História da alimentação:Michel Morineau (Contribuinte)
Colaboradores História da alimentação:Miguel Angel Motis Doalder (Contribuinte)
Colaboradores História da alimentação:Giorgio Pedrocco (Contribuinte)
Colaboradores História da alimentação:Yves Pèhaut (Contribuinte)
Colaboradores História da alimentação:Catherine Perlès (Contribuinte)
Colaboradores História da alimentação:Hans Conrad Peyer (Contribuinte)
Colaboradores História da alimentação:Françoise Piponnier (Contribuinte)
Colaboradores História da alimentação:Jean-Robert Pitte (Contribuinte)
Colaboradores História da alimentação:Antoni Riera-Melis (Contribuinte)
Colaboradores História da alimentação:Daniela Romagnoli (Contribuinte)
Colaboradores História da alimentação:Bernard Rosenberger (Contribuinte)
Colaboradores História da alimentação:Giusuppe Sassatelli (Contribuinte)
Colaboradores História da alimentação:Pauline Schmitt Pontel (Contribuinte)
Colaboradores História da alimentação:Jean Soler (Contribuinte)
Colaboradores História da alimentação:Paolo Sorcinelli (Contribuinte)
Colaboradores História da alimentação:Antonella Spanò Giammerallo (Contribuinte)
Colaboradores História da alimentação:Hans Jurgen Tauteberg (Contribuinte)
Colaboradores História da alimentação:Massimo Vetta (Contribuinte)
Livros recentes
Autores populares
Patricia L (32) William Shakespeare (22) Neiriberto Silva De Freitas (20) Marci King (18) Tess Ava (16) D. A. Lemoyne (15) On Line Editora (8) Thomas Mann (8) Vários Autores (8) Anna F. Simpson (7) F Scott Fitzgerald (7) H. G. Wells (7) Machado de Assis (7) Nuno Claro (7) Étienne Lacroix (6) Fiódor Dostoiévski (6) J.K. Rowling (6) Liev Tolstói (6) Lima Barreto (6) Ines L. (5)Principais publicadores
Clube de Autores Companhia das Letras Malheiros Editores Record L&PM Principis Editora Arqueiro Galera Intrínseca L&PM Editores Alt HarperCollins Penguin Books Penguin-Companhia Todavia Estação Liberdade Everyman's Library LTr UICLAP VerusLivros relacionados
