AS 4 MANEIRAS DE TEMPERAR SUA COMIDA COMO UM MASTER CHEFFábio Marques é um chef de cozinha experiente, que iniciou sua carreira nos Estados Unidos. Também passou pela Austrália, Argentina, México, Chile, Uruguai e alguns estados do Brasil. Ja cozinhou para diversas personalidades, inclusive artistas e autoridades politicas. Ele gerenciou Hotéis, Resorts, Bistrôs elegantes e em cozinhas renomadas. Agora decidi fazer mentorias para todos que desejam aprender a cozinhar, de maneira descomplicada, como verdadeiros chefs profissionais. "O segredo de tudo é aprender equilibrar sal, acidez e sabor, aí sim, você estará temperando como um profissional." Neste E-book temos algumas dicas valiosas para mudar a forma que você prepara seus alimentos.
Tem em seu portifólio diversas personalidades como artistas, autoridades políticas, jogadores de futebol do brasil e Argentina, varias duplas sertanejas, o Grande Paul McCartney e algumas figuras da TV como Xuxa, a Paquita Bom Bom e muito mais.
Darei exemplos de temperos.
Falarei sobre os sabores que sentimos e a importância de cada um deles para o equilíbrio dos sabores.
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