capítulo por capítulo baixar Cachaça: história, gastronomia e turismo

Quase todo o território brasileiro está compreendido na faixa mais propícia à produção da cana-de-açúcar, entre o trópico de Câncer, no Hemisfério Norte, e o trópico de Capricórnio, no Hemisfério Sul. Essa vantagem favorece nossa produção de açúcar e nos coloca como um dos maiores produtores de destilados do mundo.
Jairo Martins – autor, consultor e conferencista no segmento de cachaças – percorre neste livro os diferentes caminhos da história da cana-de-açúcar, que desembocam na feitura de uma das bebidas mais apreciadas no Brasil e no mundo.
Sem deixar de lado os diferentes elementos sociológicos que envolvem o consumo da cachaça, como sua presença na arte, nos dizeres populares ou nos ritos religiosos, o autor nos leva a conhecer os processos de produção dessa bebida, os tipos e estilos de cachaça, as principais regiões produtoras, além de nos ensinar a degustá-la!
Lançamento do Senac São Paulo, Cachaça: história, gastronomia e turismo é essencial par todos que desejam adentrar o universo da cachaça e conhecer as novas oportunidades que ela oferece não só para os setores produtivos como também para o turismo e a gastronomia.

Procurando Cachaça: história, gastronomia e turismo? Aqui você encontra tudo sobre este livro de Jairo Martins da Silva, publicado por Editora Senac São Paulo. Nesta página estão a descrição da obra, os detalhes da edição (448 páginas) e os formatos disponíveis para baixar: pdf, ibook, epub, kindle. Se você gosta de Gastronomia e Culinária, Bebidas, Bebidas Alcoólicas, explore também outros títulos da mesma categoria no Porto do livro Português. Veja ainda as outras obras de Jairo Martins da Silva em nosso catálogo.